ZUEGG si specializza nella creazione di preparati dal gusto naturale e pronunciato di frutta per applicazioni ante e post-forno destinate all’industria dolciaria.

Utilizza i nostri cremosi preparati per il ripieno di croissants, biscotti e fagottini o per l’impasto di panettoni, muffins e pasta frolla. Grazie ad una consistenza densa e delicata, i nostri preparati sono anche particolarmente indicati per la farcitura di torte, crostate e biscotti o come goloso ripieno per praline e cioccolatini assortiti. 

Offriamo un’ampia gamma di gusti per preparati stabili in cottura e congelamento senza comprometterne le proprietà organolettiche.