Depuis 125 ans, chez Zuegg, nous apportons un grand soin à la qualité des matières premières sélectionnées. L’objectif : garantir la sécurité alimentaire et l’authenticité de nos préparations de fruits destinées aux fabricants de yaourts, de glaces et de pâtisseries à travers le monde. Nous ne serions pas capables d’offrir les préparations de fruits les plus remarquables et les plus savoureuses, si l’accent n’était pas mis sur la sélection intensive des meilleurs ingrédients.

Tout commence par l’approvisionnement de nos matières premières dans notre usine d’Avellino, au sud de l’Italie. L’usine entretient, dans un rayon de 180km,  une relation étroite  avec les points de collecte et les agriculteurs. Cette proximité se traduit par un lien profond avec nos fournisseurs de fruits frais, ce qui a considérablement changé notre approche par rapport à l’approvisionnement des ressources.

En effet, afin d’obtenir les meilleurs fruits, nous mettons à contribution nos agronomes et producteurs agricoles ainsi que notre connaissance précise des vergers, afin de créer des traitements et déterminer les moments les plus propices à la récolte.